高久米穀店

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高久米穀店の農産物

種別：雑穀
収穫時期：通年

アマランサスはNASAのスペースシャトルで栽培実験が行われ宇宙食としても使われた、今最も注目を集めている雑穀です。白...詳細を見る

種別：雑穀
収穫時期：通年

寒さに強いため、寒冷地や高地でも栽培でき、救荒作物としても利用されてきました。栄養素は、ビタミンB1、ナイアシン、パント...詳細を見る

種別：雑穀
収穫時期：通年

温暖で乾燥した風土を好み、生育期間が3～5ヶ月と短いために、高地や高緯度地域でも栽培可能な穀物です。食物繊維、鉄分、た...詳細を見る

種別：雑穀
収穫時期：通年

アワより大きく、実の色は鮮やかな黄色で、卵のようなコクがあるので「エッグミレット」と呼ばれています。たんぱく質、脂質、...詳細を見る

種別：雑穀
収穫時期：通年

食用にするのはもち種で、色はダークレッド（赤褐色）のため、白米に入れて炊くと赤飯のような淡いピンク色になります。タンパ...詳細を見る

工藤観光農園　工藤弘樹さん（南津軽郡田舎館村）

ハーベストマーケット