ジョイント・ファーム株式会社
ジョイント・ファーム株式会社のにんにく
品名：にんにく
収穫時期：通年
【栽培方法】
近隣の酪農家と連携し、牛糞から良質な堆肥を作成しています。
また、有機肥料と合わせて土づくりをし、土壌中の栄養バランスを
保つことで、農薬や化学肥料を低減しています。
【品種】
青森県の在来品種である「福地ホワイト六片」この選抜系からさらに
選抜して育成され、味がよく、高品質、という特徴を持った優良品種
「白玉王」を栽培しています。
新堂農園は顔が見える農業を目指しています
新堂農園は、青森県三沢市で青森県特産野菜の「ながいも」
「ごぼう」「にんにく」などを生産する農家です。
就農以来70年、美味しいものを作るために消費者からの声・
顔が見える農業を目指しています。
また、にんにくの栽培は植付前に緑肥を生育させ、良質な
堆肥を加え土壌にすき込むことで土壌の栄養バランスを増進
天然資材により葉の健康状態を維持しています。
植付から収穫まで約9ヶ月間、日々の生育状況を確認しながら、
除草、追肥等の管理作業を実施しています。
---長いもも栽培しています---
