RED APPLE 赤石農園

暑い日が続いておりますが、 皆様いかがお過ごしでしょうか？ ここ弘前も連日30℃をこえる猛暑日が続いております。 りんごもぐんぐん大きくなってきており、8月の下旬からは 『きおう』の収穫が始まります。 今からとっても楽しみ 早く食べた～い！！ もちろん8月から単品でのご注文もお受けしますが、 りんご好きにはたまらないとってもお得な 『りんご定期便』をただ今ご案内しております。 ちなみにこちら昨年の10月の定期便

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今回はにんにくのご紹介です。 青森県田子町ではこれからにんにくの収穫が始まります。 そう、この収穫したてのにんにくが『生にんにく』と呼ばれる物です。 そもそも、にんにくって生じゃないの？とお思いの方もいらっしゃるでしょう。 ずばりスーパーで売っているにんにくは30パーセントほど水分をとばした乾燥にんにくなのです。 保存性を高めるため乾燥機にかけたものが市場に出回ります。 私もそれがにんにく本来の味だと思っていました。 でも、生にんにくは違うんです！！ 切ってみると、新玉ねぎのような透明感とみずみずしさにびっくり！！ 甘みもコクもこの時期ならでは。 旬をいただく贅沢。 ぜひ、味わってみませんか？？

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春でもりんご、あるんです！！ 『スマートフレッシュ』という技術で、この時期でも みずみずしい、シャキシャキりんごが食べられます♪ 今回は、青りんごといったらこれ！ 『王林おうりん』です。 甘みがとっても強く、酸味は穏やか 香りがよく、ジューシー♪♪ クール便でのお届けですので、暑いこの時期に シャキシャキ、ひんやりの甘～いデザートとしてすぐいただけます。

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こんにちは～♪ 津軽地方は田植えの季節になりました。あっちこっちで田 植えが進んでいます！ 赤石農園の田んぼも、社長が頑張って田植え終えました。 ハウスの中で大事に種から育てた稲達です。 これから田んぼですくすく育っておいしいお米になりますように☆

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青森のりんごといえばこれだ！！ 『ふじ』 そのふじのりんごに袋をかけて大事に育てた 有袋（ゆうたい）のふじ。 貯蔵性にすぐれているのが特徴のりんごです。 袋をかけたほうがりんごの色が鮮やかにでるという効果もあります。 見て下さい！！この鮮やかさ！！！

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