エリア：弘前市　取り扱い農産物：ふじ-無袋-、王林、つがる、シナノゴールド、シナノスイート、こうこう、毛豆、枝豆、根曲り竹

O．S企画

O．S企画の農作物

葉取らずサンふじ

青森県在来枝豆『毛豆』

こうこう

当園は100年以上続く農家で、私で7代目、りんご栽培を始めてからは4代目となります。

園地は弘前市大沢にあり、合わせると約5haほどになります。
標高300ｍ以上の山間部にあるため、冬場の積雪量が多く（多すぎ）作業の手間も平地で栽培する3倍かかります。

しかしその厳しい環境だからこそおいしいりんごができると思っています。
昼夜の寒暖の差がりんごの甘さを引き立て、ほとんどの品種は葉取らず栽培しているので葉っぱからの栄養が十分に行き渡ります。
また、枝の量を少なめに剪定しているので、光が入ってきやすく葉取らず栽培でも色付きがよく、木の栄養が1個1個に凝縮されたりんごができます。

収量は少なくなりますが、当園はとことん『味』にこだわったりんご栽培に徹します。

また、今年からは青森県在来の枝豆『毛豆』の栽培にも力を入れようと思っています。

当園のりんごと毛豆を是非ご賞味ください！...続きを読む