エリア：弘前市　取り扱い農産物：ふじ-無袋-、ふじ-有袋-、王林、つがる、ひろさきふじ、ジョナゴールド、金星、千秋、北斗、サンつがる、りんごジュース

おりかさ蜜ツ星農園

おりかさ蜜ツ星農園の千秋（せんしゅう）

品名：千秋（せんしゅう）
収穫時期：09月下旬～10月上旬

千秋は甘味と酸味がほどよく調和されたジューシーで濃厚な味わいと、パリッと緻密な歯触り良さが特徴です。
夏場の長雨で実が割れるのを防ぐために、太陽光を遮らない袋を被せてあげるなど、とても管理が大変ですが手をかけただけ美味しく育ちます。
あの「ふじ」を親とし、誕生した品種です！
『旨い♪旨い』と林檎農家が好んで食べる味です。

小規模農家だからできる事があります

おりかさ蜜ツ星農園では、りんごはをはじめ、畑にも丁寧に手をかけて育てています。

先祖代々受け継がれてきた畑では、除草剤を一度も使用したことがありません！

これまで、すべて手作業で除草してきました。

そうすることで、本来、山の土に生存する微生物やミミズがたくさんいる「生きた土」を守ってきました。

当園では、りんごの剪定枝をチップ状にしたものや、りんごジュースを搾った際に残るりんごの繊維を利用して堆肥にし、翌年の土に返す循環型農業に取り組んでいます。

私たちの少しの手助けによって、畑で育ったものを畑に返してあげることが、畑本来の活力となり、「生きた土」を守っていくことであります。