青森毛豆研究会
青森毛豆研究会ブログ
「最強毛豆決定戦'14」の記事が陸奥新報で掲載されました！
青森毛豆研究会です。 5月13日（火）の陸奥新報朝刊に『最強毛豆決定戦'14』の記事が掲載されました。 青森県在来の枝豆「毛豆」の美味しさや”毛豆らしさ”を 決めるイベントです。うちの毛豆が最強に美味しい！！という 生産者のエントリーをお待ちしています。 詳細は下記ページをご覧ください。 青森毛豆研究会 申込用紙はこちら
毛豆（在来）収穫
本日の毛豆（在来）を収穫してきました。 晩成型で豆はまだ若い感じでしたが、良さげなモノだけを選んでの収穫です。今日収穫した豆は「弘前市旅館ホテル組合」様へ納めさせていただき、市内の宿泊施設で使って頂くことになっています。 県外からのお客様には是非味わって欲しいですね。
早生品種「福丸」 収穫しました
だいぶブログ更新が滞っておりました。申し訳ございません。 本日、「福丸」を収穫してまいりました。 今年の初物です。 お客様よりいただいた「豊丸」（こちらも毛豆早生品種）との食べ比べをおこなっております。ウチの園地で採れた「福丸」はより毛深くて野性的。味はみなさんの好みもあるので一概には言えませんが、自分は福丸のほうがより野性的な濃い味、豊丸は皮も薄く優しい味だと感じました。 正直適期はまだ少し先な感じでしたが、来週からは本当に美味しい毛豆が食べれそうです。 9月27日には「最強毛豆決定戦」も行われます。 これから一気に毛豆を盛り上げていきますので、皆さまよろしくお願いいたします！！
あおもり福丸開花
毛豆の早生品種「あおもり福丸」の花が咲いてました。 見ての通りとっても地味で、知らない人が見ても気が付かないレベル。こんな控えめな花が咲くんです。 葉っぱをみるとだいぶ虫の攻撃を受けていましたが、ここまで大きくなってくれれば当分大丈夫。今後は状況を見ながらの防除散布＆施肥（葉面散布）をしていきます。 とりあえず来週はスタッフ総出で草取りですね。
毛豆の間引き
先日の雨で勢いがついてるであろう、毛豆園地へ行ってみました。 結構大きくなっているものや、やっと芽が出てきてくれたもの、中には全く発芽する気配のないものなど、今年はふけさめ（出来不出来の差）が大きい。こんな早い段階で。 この週末は間引き作業を予定しています。 2本でている苗を1本立てにしていく作業。2本のままでもOKと言われましたが、昨年と同じやり方を踏襲ようと思います。地味～な反復作業です。 弘前近郊の方で、「興味がある」「やってみたい」って方はいらっしゃいませんか？ バイト代は出ませんけど、お岩木山で澄んだ空気を吸いながら、ちょっとした達成感に浸ることが出来ます（笑） 研究会は慢性的なマンパワー不足．．．ご一報御待ちしております。
