東八甲田高原農場
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つらら
林檎畑
若い林檎の樹々です。 まだ枝の数も少なくシンプルですが、おいしいんです。 うちの親戚の畑です。 道の駅でも目立つ商品に仕上がっています。 剪定作業を終えたばかりのようです。 林檎ジュースは、全国の味自慢で大賞を勝ち取った逸品です。
冬の風物詩
にんにくの収穫が終わりました～！
にんにくは温暖化のせいか、年々すこ～しずつですが、掘り取り時期が早まっています。梅雨期間中です。人手の確保が難題。最高齢は86歳何を隠そう我が家のばあちゃんです。まだライダーです。原付で駆け回っています。延べ人数40名程。各農家が必死で声かけ、日程調整しています。雨に当たると、悲惨です。作業員さんらは次々日程通りに動きます。今年はお天気に恵まれて、ばんざ～い！でした。 にんにくの根ッコを切る作業が畑の上で終わると、乾燥作業。これもまた緊張です。失敗しないよう完璧に。 百姓はストレスいっぱい。食卓の皆さんに喜んでいただけるのが、私の幸せホルモンの源です♥
身体が痛～い！
運に恵まれ風が強くなる前日にニンニク植えが終了しました。時期が他と重なるので、天気で予定が崩れると作業員 さんたちがいなくなっちゃうという危険を抱えながらの工程、各にんにく農家で同じような人員で日替わりのスケジュール。総勢10名腰曲げっぱなし。腰も痛いけれどもやはり頭を支える首にきます。脳みそが重たいと感じるのはこの時だけです。金スマでみた「骨ストレッチ」とやらで身体ほぐさなきゃ。とはいえ旨いもの食べて寝るのが一番！食用の菊が美しかったです。
