エリア：弘前市 取り扱い農産物：プルーン、毛豆、枝豆、じゃがいも
八木橋信行
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八木橋信行の青森在来毛豆
品名：青森在来毛豆
収穫時期：09月中旬～10月上旬
青森在来の毛豆を4種類作っています。
その中でも美味しいものを選りすぐり毎年栽培を続けています。
毛豆は茶色い毛が目立つことや一般的な枝豆の旬から外れることで
市場に出回らず、自家用として栽培されることが多く今日に至りました。
ですが、栗のようなホクホク感と他の枝豆に勝る甘さはとても魅力的で
農家に代々栽培され続けています。
良い豆を追求
毛豆も枝豆もあまり大きくなりすぎないよう芯を止めて
栽培することによって一粒一粒が大きくふっくらとした
豆になります。病気を防ぐために畝間をあけて
風通しを良くしています。
また、毛豆(枝豆)は必ず、ポットで芽を出して素質を
見極めた後に畑に直に植え、良い豆だけを厳選しています。
エヌワイ農園の枝豆ご購入はこちら！
7月～10月までいろいろな品種の豆を栽培しております。
詳細とご購入希望につきましてはお電話にてお問い合わせ下さい。
エヌワイ農園(八木橋)
TEL:090-9742-1139
