エリア：弘前市 取り扱い農産物：ブルーベリー、食用ほおずき、とうもろこし、大根、かぶ、毛豆、にんじん、かぼちゃ、ズッキーニ、ガーデンハックルベリー、しいたけ、スナップエンドウ、チョロギ、根曲り竹、ミズ、わらび、フキノトウ
クローバー農園
クローバー農園の高杉毛豆
品名：高杉毛豆
収穫時期：09月下旬～10月上旬
お世話になっている高杉そさい研究会さんから、
一子相伝の種を譲り受けました。
そのため、戦国時代から続く貴重な豆を栽培する事ができています。
先祖伝来の歴史を重ねた在来種中の
在来種の味はまるで栗を食べている様なホクホク感があります。
まめを食べて栗と言うのも変な話ではありますが、
食べ比べするとコクが全然違います。
※最強毛豆決定戦2016 金賞受賞
毛豆とは？
青森県の在来の枝豆です。
毛豆は茶色い毛が目立つことや一般的な枝豆の旬から
外れることで市場に出回らず、自家用として栽培される
ことが多く青森県外の方にはほとんど知られていません。
それでも食味が良いために地元に愛され続けてきました。
一般的な枝豆とは異なる味わいで、甘みが強くホクホクな食感で
時に栗のような枝豆と例えられることがあります。
クローバー農園の野菜が購入できるお店
■ 販売店
・ひろさきマーケット(フォーレ)
場所：〒036-8182 青森県弘前市土手町181-9 B棟1階D号
・産直市場 大地
場所：〒036-8061 青森県弘前市大字神田4丁目3-4
・イオン青森(サンロード内)
場所：〒030-0845 青森県青森市緑3丁目9-2
■ イベント販売
・青森マルシェ(わいわい広場)
■ ネット販売
・ポケットマルシェ
■ その他、お問い合わせください。
