そば-詳細
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そば取扱い生産者一覧
- 真理乃さんのファーム
- 青森県黒石市大川原
お米・穀物一覧
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米-つがるロマン- 青森県のブランド米。「コシヒカリ」の孫にあたり、「あきたこま... |  |
米-あきたこまち- もちもちとした粘りのある食感が人気。「コシヒカリ」と「奥羽2... |  |
米-まっしぐら- 「山形40号(はなの舞の子)」と「奥羽341号(あきたこまち... |
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もち米 主力品種は「あかりもち」で、つきもちとして、型くずれが少なく... |  |
小麦 主に「ねばりごし」「ゆきちから」などの品種を栽培しています。... |  |
雑穀 小規模に作付けされ、世界中で食糧や飼料として広く栽培されてい... |
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もち麦 もち性大麦の総称。食物繊維が豊富でプチプチもっちりした食感が... |  |
そば 「階上早生」「青森在来」といった品種が作付されています。気候... |
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