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『泉州野菜の伝統と味を守る』射手矢康之氏と『食と流通のプロ』新開茂樹氏のセミナーを開催致しました!

2015年03月18日

3月17日(火)に開催した、第4回『 ハーベストマーケット活用のすゝめ 』。
今回は大阪の伝統野菜である泉州たまねぎ・泉州キャベツを大規模に生産する
射手矢康之 氏と、大阪中央卸売市場で流通・マーケティングやブランディング等を
手掛けるプロフェッショナル新開茂樹 氏のお二人を大阪からゲストとしてお招きしご講演頂きました。

≪長左エ門 射手矢農園 代表≫
射手矢康之 氏

泉州野菜の伝統と味を守るために今までの取り組んできた活動の経緯をお話しいただきながら、
理念をもって農業に取り組むことの大切さ、自分の農園を知ってもらうための取り組み
などについてご紹介いただきました。


≪東果大阪株式会社IT・マーケティンググループプロジェクトリーダー≫
新開茂樹 氏

射手矢さんの取り組んできた活動をマーケティング視点で紐解きながら、
商品価値の見つけ方や農家が抱える問題点を解決するための方法
についてお話しいただきました。


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また講演終了後は懇親会も開催し、講師のお二人と生産者、
その他業種の方交流が行われ、大盛況で終えることができました。

今後も農産物の販路拡大や商品価値向上に繋がる情報を
発信していきますので、ハーベストマーケットにご注目下さい。
今回、お集まりいただきました約70名の生産者はじめとした皆様、
ご来場いただき誠にありがとうございました!

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