エリア：黒石市　取り扱い農産物：ふじ-無袋-、ふじ-有袋-、王林、つがる、トキ、北斗、きおう-黄王-

あずま農園

あずま農園の農作物

サンふじ

神十川(KAMI TO GAWA)
無添加りんご100%ジュース

神十川(KAMI TO GAWA)
無添加りんごとぶどうジュース

あずま農園は、何代も続く農家の家系。
3代ほど前からはりんご栽培に力を入れてきました。

併せて6haある南向きの黒石市の畑と西向きの浪岡町の畑は、
どちらも日当たりが良く、りんご栽培に最適の土地。
元々沢があった場所から水を汲み上げているので、
りんごの木は、美味しい水を飲んで成長します。

さらに力を入れているのが「葉」への栄養。
「葉」が元気に光合成をすることで実が美味しくなります。

「葉」を元気にするには、「根」も健康でいなくては
なりません。
剪定した枝をチップ状にしたものを土に撒き、腐葉土のような役割をさせることで根からも栄養が行き渡るようにしています。

また、あずま農園の畑は、山手に位置するので、
冬も雪が多く降り積もり、昼夜の寒暖差が激しい地域です。
夏は暑く、冬は厳しく…この寒暖差が、りんごに
キレイな色を着けたり、糖度を上げてくれます。
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＜生じゃない違う魅力も楽しめる＞

あずま農園のりんごは青森市にある石釜焼きのピザ屋「Otto pizza」にてりんごピザとして販売されています！このピザはりんごの剪定した木を薪として使って焼き上げた丸ごとりんごピザなのです。

「Otto pizza」
青森県青森市古川2丁目17-7 八甲通り山手
りんごの薪で焼く石釜ピザ...続きを読む