エリア：北津軽郡板柳町　取り扱い農産物：ふじ-無袋-、王林、つがる、ひろさきふじ、ジョナゴールド、シナノゴールド、トキ、北斗、シナノスイート、こうこう、ぐんま名月、早生ふじ、サンつがる、石川ゴールド、恋空、大紅栄、花嫁、千雪、かぼちゃ、じゃがいも、りんごジュース、乾燥果物、乾物、農産物加工品

会津ひろきりんご園

会津ひろきりんご園トップページ会津ひろきりんご園の農産物紅葉　葉取らずサンふじ

会津ひろきりんご園の紅葉　葉取らずサンふじ

品名：紅葉　葉取らずサンふじ
収穫時期：11月中旬～12月下旬

酸味が少なく、甘みを強く感じられます。歯ざわりはなめらかです。
普通のサンふじだと葉っぱを取って赤い色をつけます。でも、りんごに味をのせるのは葉っぱの仕事。味をのせるために葉っぱを最後まで付けたのが葉取らずサンふじです。見た目は、葉っぱの影でまっかとは言えませんが、りんごのお尻を見ると、真っ黄色なんです!!未熟なものは青く美味しくありません。完熟で収穫したサンふじは真っ黄色になり、うちの本当に美味しいものに当たると、南国フルーツの味がします。

自然に恵まれた栄養満点の土地

園地は岩木川の川辺にあります。沖積土壌という特殊な土地で、栄養が満点なので、もう何年も化学肥料は使っていません。使うと根が甘え、自分で養分を摂ろうと必死にならないので、強い根を育てるために使わないのです。
貯蔵性を高めたり、葉っぱが栄養を摂りやすくするため、活性水を用いたハイエット農法を実施。病害虫の発生予察をし、天然由来の忌避効果のある物を使い、必要最低限の農薬しか使わないようにしています。

会津ひろきりんご園の歴史

津軽平野で3代に渡ってりんご栽培をしてきた祖父の良作が脳梗塞になりました。
父はサラリーマンで、それまで私も農家を継ぐ気は全くありませんでしたし、誰も継げと言ったことはありませんでした。しかし、祖父が入院中に母へ「孫のひろきにりんご園を継いで欲しい。それがじっちゃんの夢だ」と言ったことを聞き、就農を決意しました。

私や祖父も、肌が弱かったりアレルギーがあるので、農薬を減らす努力をし、食べる人にも優しいりんご栽培を心掛けています。