エリア:南津軽郡大鰐町 取り扱い農産物:ねぎ、しいたけ、オクラ
ワークキャンパス大鰐
ワークキャンパス大鰐の菌床しいたけ
品名:菌床しいたけ
収穫時期:通年
ワークキャンパス大鰐では、肉厚のしいたけ作りにこだわり、ずっしりとした食感を味わえるしいたけを栽培しています。
このしいたけを食べると、他のものは食べられなくなる。といったリピーターの方がたくさんいらっしゃいます。
平成23年 第34回青森県きのこ品評会 しいたけの部 県知事賞受賞
肉厚の美味しいしいたけ栽培にこだわった結果、県知事賞を受賞することができました!
受賞を励みにして、さらに美味しいしいたけ栽培を目指します!!
自然豊かな大鰐町
大鰐町三ツ目内の農道沿いにある、山々に囲まれたのどかな場所で、60坪2棟と80棟2棟の計4棟のビニールハウス内にて、地下54メートルから汲み上げた井戸水を使って栽培しています。
取扱い店舗・取扱い飲食店
●取扱い店舗
青森県:鰐カム
青森県:道の駅 サンフェスタ石川
青森県:道の駅 いかりがせき 津軽 関の庄
青森県:道の駅 虹の湖
青森県:桃太郎温泉 売店
●取扱い飲食店
焼肉ハウスささき
界津軽
JIN兵衛
和風レストラン藤陣 ほか