有限会社つがる
有限会社つがるの地養卵
品名：地養卵
収穫時期：通年
(有)つがるの地養卵は、地養素を配合した特殊な飼料で生産されたこだわりの卵です。
こだわりのたまご【地養卵】
地養卵の特徴
●ビタミンＥが普通卵の約５倍！
（ビタミンＥは抗酸化作用によって老化を抑えるといわれています。）
●甘み・コクが強い
●生臭さが少ない
●脂肪・コレステロール分が少ない
●アルカリ化によって鮮度を保ち変色を防止
地養卵の最大の良さは卵くささが少ないことです。これは消臭効果のある木酢液が独特な臭いを軽減してくれています。玉子かけご飯にしたときその効果が実感できます。
そして、地養素に含まれるヨモギや海藻の旨味成分があまみとコクを増やしてくれています。また、コレステロール分を減少させ、ビタミンＥを増加させています。
新鮮たまごをお届け！
農場からの新鮮な卵を、直接みなさまにお届けし、その美味しさを実感していただきたいとの思いから、直売所を開店しました。
卵はもちろん、卵を使った自家製のソフトクリームやアイスクリーム、プリンのほか、名物「楽塩たまご」をお楽しみいただけます。
黒石市：タマゴ家 黒石店
青森市：タマゴ家 新青森駅店 駅1階「旬味館」内
店内には卵に関連したものの他、地元産のお米もございます。
