深浦白神自然薯研究会
深浦白神自然薯研究会の自然薯
品名:自然薯
収穫時期:11月下旬~1月中旬
白神山地にほど近い深浦町で採れた深浦白神自然薯は、白神山地の清らかな水や、栄養豊富な大地で育った、この近辺でしか栽培できない自然薯です。
山の条件を畑で再現
深浦白神自然薯は、天然の自然薯を掘り出したものではなく、栽培したものです。
しかし、「栽培ものか~」なんて言うなかれ!
深浦白神自然薯は、スーパースペシャル土壌分析により、自然薯が生育している山の条件を畑で再現しています。
ですから、風味・粘りが違います。
ケースにもこだわり
深浦白神自然薯研究会では、ケース栽培をしていますが、ケースに入れる土にもこだわっています。
10年間研究に研究を重ね、現在に至っています。
お好みの食べ方で
深浦白神自然薯を、ぜひ家庭で食べてみませんか?
自然薯の特徴である粘りや、旨み、食感を活かし、様々なお料理に使用してみてください。
☆オススメは、すりおろした自然薯を切ったトマトにかけ、お好みのドレッシングで味付けした「やまかけサラダ」
深浦白神自然薯を、「家庭用に買いたい!」という場合は、ふかうら本舗からご購入ください!
現在、2012年収穫分の予約受付中!