エリア:弘前市 取り扱い農産物:大根、なす、きゅうり、かぶ、にんじん、枝豆、かぼちゃ、ねぎ、レタス、ピーマン、じゃがいも、ブロッコリー、みょうが、小松菜
野菜フィールドBreeze.sa
野菜フィールドBreeze.saのズッキーニ
品名:ズッキーニ
収穫時期:7月上旬~9月上旬
癖がなくコリコリとした歯触りが楽しめます。
大きくなりすぎたズッキーニのおすすめの召し上がり方は「ズッキーニのフライ」
とろけるような食感のとってもおいしい一品です。
もちろんサラダでもOK
おすすめの食べ方
キュウリのような見た目ですが、実はズッキーニはかぼちゃの仲間。フランス料理やイタリア料理にもよく使われる夏野菜です。
低カロリーなのにビタミンAやカリウムなどの栄養が豊富なことに加え、黄色が鮮やかなズッキーニはその彩りから、パスタやラタトゥイユなどの煮込み料理にも人気です。
また、カレーやピザのトッピングなどにもおすすめです。
ズッキーニの選び方・保存方法
新鮮なズッキーニの選ぶための3つのポイント!
・皮にハリと艶があり、キズがない
・太さが均一で重みがある
・ヘタの切り口が変色、またはしなびていないもの
【保存するときの注意点】
ズッキーニは低温や乾燥に弱いため、そのまま入れると冷気が直接あたり、鮮度が落ちやすくなってしまいます。
そのため新聞紙などに包んでから冷蔵庫に入れて保存しましょう。
販売店舗
◆◇朝市にも出店しています!◇◆
7月~10月までの毎週日曜日
駅前公園から土手町へと続く遊歩道「えきどてプロムナード」の
みちのく銀行上土手町支店寄りで開催される朝市
「弘前あさいち」にも出店しています!
・弘前あさいち
◆◇Breeze.saのお野菜はこちらでも!◇◆
※時期や条件等により、販売する野菜に変更があります。
・弘前駅前ショッピングモール「ヒロロ」地下1F
「フレッシュファームFORET(フォーレ)」
・弘前市土手町 弘前中央食品市場内
野菜とお魚の店「BONHEUR(ボヌール)」