エリア：弘前市　取り扱い農産物：ふじ-無袋-、王林、ひろさきふじ、ジョナゴールド、金星、シナノゴールド、トキ、シナノスイート、サンつがる、りんごジュース

青森りんご工藤農園

青森りんご工藤農園のサンふじ

品名：サンふじ
収穫時期：11月上旬～11月下旬

豊富な地下水と日光に充分あたり糖度１４、１５度前後の美味しさ１２０％のふじです。
樹上完熟を目指すので１１月１５日からのお届けとなります。

自然の恵みと減農薬栽培

豊富な地下水と充分な日射料に恵まれ、有機堆肥で丹精込めて作り上げました。
また、ＥＭ農法と厳重なトレーサビリティに基づいて減農薬（散布回数9回、散布量も７０％）にも取り組んでおります。
山岳地帯のただ硬いだけのりんごでなく、糖度も充分にのり、シャリシャリとした食感とジューシーな果汁が美味しさを引き立てます。

サンふじは無袋栽培なので、太陽の恵みをいっぱい浴びて、袋をかけて育てた有袋ふじより味も濃く、より美味しい蜜入りりんごに育ちます。

青森のりんごの美味しい訳

それは着実期間にあります。
着実期間とは花が咲いて実がなるまでの期間の事です。
つまり着実期間が長ければ、水分、糖分、細胞の数が蓄積されます。
気温が高ければ早くりんごは熟します。
でも水分、糖分、細胞の数が充分とはいきません。
逆に寒すぎれば未熟な果実になります。

青森のりんごは丁度その最も適した場所にあります。
だから、日持ちもいいし、美味しいりんごとなる訳です。