エリア：青森市　取り扱い農産物：小かぶ、トマト、とうもろこし、アスパラガス、かぶ、毛豆、ほうれん草、枝豆、かぼちゃ、ねぎ、パプリカ、じゃがいも、いんげん、米-つがるロマン-

わだち農園

わだち農園のとうもろこし

品名：とうもろこし
収穫時期：8月上旬～8月下旬

1本の重さが一般のとうもろこしよりも2～3割大きめで
約500gにもなる品種。
粒がすべて黄色のスイートコーン品種です。
甘さが強く少なくとも約14度まで糖度が上がるためフルーツでいうとメロンに匹敵する甘さが楽しめます。

美味しさを凝縮！

とうもろこしは1つの株から1本だけ(一番果)収穫し、その果実だけを出荷しています。
通常は二番果まで生らせることができますが美味しさは半減してしまうため全て
1本採りで一番甘さがのったのものしか出荷しません。また、1株1株に十分な
太陽光が当たるよう、植え付け本数を通常栽培する3割程減らして株間を広く栽培しています。

とうもろこしの美味しさを逃さない！

とうもろこしは収穫されると鮮度が落ちやすい作物としても有名
です。収穫後も生きて呼吸をし続けるため蓄えた養分をどんどん消費してしまいます。
なるべくこの養分消費を遅らせるためにまだとうもろこしが休眠している辺りの暗い、
日の出と共にはじめできる限り早い時間に収穫を終わらせています。
そしてその日のうちに出荷します。