エリア：西津軽郡深浦町 取り扱い農産物：とうもろこし、大根、長芋、にんじん、じゃがいも
農事組合法人 舮作興農組合
農事組合法人 舮作興農組合のネバリスター
品名：ネバリスター
収穫時期：11月上旬～11月下旬
ネバリスターとは、長芋と山芋（イチョウイモ）を掛け合わせて作った全く新しい「やまのいも」です。長芋の手軽さと山芋のおいしさを併せ持っており、とろろはもちろん、煮ても焼いてもおいしくいただけます！
長芋にはない引き締まった肉質や繊維質、粘りの強さも特徴で、生であれば長芋の2倍にもなる粘り強さを楽しめます。
また、加熱調理を行った際には、その粘りが今度はホクホク食感に生まれ変わり、美味しさ甘さ共に際立ちます！
アイデア次第で色々な料理に活用できますので、ぜひお試しください。
